Создайте альбом с фотографиями сладостей и регулярно добавляйте в него новые фото. Попросите своих друзей делать репосты ваших сообщений, делиться отзывами о вашей продукции. Доходы облагаются налогом по упрощенной системе, то есть в налоговую службу вам придется платить всего 6% от общего дохода без вычета расходов или 15% от суммы чистой прибыли. Оформив ИП, станьте на учет в Фонд социального страхования и Пенсионный фонд. Если у вас частный дом, есть свободное помещение или просторная кухня, часть которой можно использовать под мини-цех по выпечке десертов, то искать ничего не нужно. Если объем продаж пока не превышает одну позицию в день, вопрос аренды неактуален, по крайней мере до тех пор, пока вашему производству не станет тесно на этой площади.
После того, как вы набьете руку на готовке тортиков для своих домашних, начинайте переходить на знакомых и друзей. Дегустации нужно проводить только при вероятности крупного заказа. Подготовка ко встрече занимает достаточное количество времени. Сейчас я не понимаю, почему дегустации не проводила платно. Мой самый дешёвый торт стоил в момент успеха 1500 рублей. Дальше в стоимости учитывался вес, сложность, дороговизна продуктов. Если опыта выпечки нет, помогут курсы по изготовлению тортов.
Скільки часу в середньому займає виготовлення торта, включаючи купівлю продуктів?
А вот продать такой торт вы сможете за – рублей, поскольку стоимость одного килограмма торта, украшенного мастикой, колеблется от 600 – до 800 рублей. Но вот скоропортящиеся продукты покупать впрок не стоит, приобретайте их ровно столько, сколько нужно для выполнения конкретного заказа. Если у вас сформировалась достаточно широкая клиентская база и вы, как минимум, ежедневно выпекаете по торту, то создайте на своей кухне максимально комфортные условия. Переходить в статус официального предпринимателя следует уже после того, как у вас образовалась широкая клиентская база и вы задумались об открытии собственной кондитерской или пекарни. Если вы только начинаете делать бизнес на тортах, то не нужно сразу же после того, как у вас возникла такая идея, регистрироваться в качестве ИП. Банальная выпечка будет смотреться неинтересно, а вот торты в виде фотоаппарата или другого специального оборудования – оригинальная идея.
К тому же собственную кухню можно обустроить и ремонтировать без согласования с кем-либо. Реализация тортов и пирожных происходит в интернете. Потребуется активно вести группы VK и в Instagram – через них торты покупают чаще.
Никаких дополнительных затрат, кроме собственного труда и фантазии не требуется. Сегодня уже есть примеры работ, например, из полотенец. Терпение, внимание к деталям и творческий подход всегда помогут заработать, даже, как кажется, в безвыходной ситуации. Родители всегда стремятся делать незабываемый праздник для своего малыша. Торт на заказ на дне рождения ребенка – это чуть ли не главное блюдо, на которое обращают внимание все гости и обязательно сам именинник. Делать оформление изделия важно так, чтобы угодить детям разных возрастов, мальчикам и девочкам.
Собівартість. Як порахувати ціну торта
К моему счастью, в моей жизни не было плохих звонков. Бисквит нужно взбивать полчаса, чтобы он не опал, был пышным и пористым. По-моему, приобретать миксер необходимо такой, который сможет взбивать самостоятельно несколько часов в день (Kitchan Aid, например). Суммы небольшие, однако сам факт проверок и штрафов неприятен. Поэтому проще зарегистрироваться и вести дела открыто. Конечно, несчастные случаи все же встречаются, от них никто не застрахован. Например, наслать на вас проверку может одна из конкуренток, у которой вы своими тортиками уводите клиентов.
Преимущество домашних тортов в отсутствии дешёвых ненатуральных ингредиентов в составе. Поэтому они стоят существенно дороже, но покупатели готовые платить за качество. Наверное это одно из самых доступных направлений бизнеса на дому.
Если же вы со старта нацелены на большой объем продукции, уже имеете клиентов и располагаете стартовым капиталом, смело подыскивайте помещение для аренды. Ваши основные конкуренты — крупные производства и те, кто, как и вы, выбрал домашнюю выпечку для заработка. Отдельно я хочу выделить главные преимущества стартапа — скромные стартовые вложения, возможность вести бизнес на дому, незанятость ниши.
Некоторые из них доступны в интернете совершенно бесплатно. Можно, конечно, соблазниться профессиональными агрегатами и потратить кучу денег на какую-нибудь кондитерскую печь, а можно просто заглянуть на кухонные полки и посмотреть, что на читати них стоит. У меня были случаи, когда для торта я покупала пять огромных банок сметаны, открывала их на кухне, и она оказывалась несвежей. Когда торт ждут к определённому времени (а это всегда так!), такие вещи нереально отнимают время.